De: Receitas para a Felicidade! (Ver receita )



Receita - Baba de Camelo com Bolacha de Chocolate

Uma maneira diferente mas igualmente deliciosa, da já tradicional e já aqui publicada, Baba de Camelo.
Fiz especialmente para o meu filhote Martim, que em dia de aniversário (no passado dia 6), teve assim direito, à sua sobremesa favorita…

vieira_bolachas_Milenium_Nata_caixa-4-doses

2 latas de leite condensado cozido

6 ovos
1 pacote de natas bem frias
100 g de bolachas Millenium da Vieira, grosseiramente picadas

Bata as natas de modo a ficarem bem espessas. Reserve no frigorífico.
Bata igualmente as claras em castelo firme, reserve.
Bater o leite condensado com as gemas, até conseguir uma mistura bem homogénea.
Envolva as natas neste preparado e por fim as claras e as bolachas picadas, também delicadamente envolvidas, de modo a conseguir uma mousse fofa e leve.
Coloque numa taça ou em pequenas tacinhas, e por cima decore com mais um pouco de bolachas trituradas.

Beijinho e um Feliz Carnaval!