De: Máquina de Pão (Ver receita )



Receita - Bacalhau Gratinado Rápido e Prático

(Ciclo Assar)

200 gr de batata cozidas em rodelas (al dente)

300 gr de lombo de bacalhau congelado dessalgado
100 ml de azeite de oliva
100 ml de creme de leite

100 gr de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
1 pitada de noz-moscada
2 gemas de ovo batidas ligeiramente
2 claras de ovo em neve

Descongele o lombo de bacalhau e retire a pele e as espinhas. Cozinhe em água fervente por 3 minutos