De: A arte de confeitar (Ver receita )



Receita - Biscoitos Decorados de Natal

INGREDIENTES

BISCOITO
 1 gema 1/4 de xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá de fermento em pó Corante a gosto Manteiga para untar
 GLACÊ REAL 100 g de açúcar de confeiteiro Leite até dar o ponto Anilina comestível de várias cores

PREPARO

 BISCOITO Em um refratario, junte todos os ingredientes e amasse até formar uma massa lisa e homogênea. Quando a massa estiver lisa, abra com um rolo. E corte com as forminhas próprias para biscoitos. Asse em forno pré-aquecido, até as bordas ficarem leve mente douradas. Cuidado para não queimar.

 GLACÊ REAL Misture o açúcar de confeiteiro com um pouquinho de leite até formar um creme consistente. Não pode ficar muito mole. Decore os biscoitos.