De: Pão, Bolos e Cia. (Ver receita )



Receita - BOLO DE CHOCOLATE EM 5 MINUTOS

Não fiquem a pensar que em 5 minutos podem preparar um delicioso bolo de chocolate! Nem pensar!
São precisos entre 7 e 8min., no máximo 10 e já está no prato.

O resultado final é o que se vê, o bolo é bem grande (nada de miniaturas) e a cobertura está incluída, excepto a decoração de chocolate granulado.

Para quando é necessário um bolo e não há tempo, mas também para quando há tempo e não há bolo.

A textura é ligeiramente diferente de quando é assado no forno, fica com uma textura mais compacta, mas muito deliciosa.

Há anos que, de vez em quando, faço um outro bolo de chocolate, com cubos de chocolate de leite que derrete e faz a cobertura, mas mesmo assim esta receita supera a inicial. A receita é da secção gastronomia da Agenda cultural e desportiva da CMMG, de Agosto.

Acompanhei com os últimos morangos da época, pequenos mas os mais saborosos.

Fiz assim…

BOLO DE CHOCOLATE EM 5 MINUTOS


INGREDIENTES

4 ovos
2 chávenas / 280g de farinha sem fermento
1 chávena / 250ml de óleo
1 e 1/2 chávenas / 300g de açúcar
1 chávena / 150g de chocolate em pó (achocolatado)
1 chávena / 250ml de leite quente.

PREPARAÇÃO
Numa tigela colocar os ovos e bater bem com a vara de arames.
Juntar a farinha, o óleo, o açúcar e o chocolate e mexer com a colher de pau. Adicionar o leite quente. Mexer.
Verter para um pirex redondo de 26cm de diâmetro ou para forma de plástico ou silicone.
Levar ao microondas 5min. na potência 1100W.

Desenformar de seguida no prato de servir e enfeitar com chocolate granulado.


NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
– Não é necessário untar o pirex pois a massa não cola;
– Cozer 5min. na potência 1100W, se a potência for inferior deixar mais tempo usando a fórmula: Tempo necessário = 10 – (Potência do microondas x 5)/1100. Por exemplo, se a potência do microondas for de 700W então o tempo necessário = 10 – (700×5)/1100 = 6,8min = 7min. e 20seg..