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Receita - Bolo de Iogurte e Coco

Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 2 iogurtes com aroma de coco
  • 4 medidas (caixa do iogurte) de farinha com fermento
  • 4 medidas (caixa do iogurte) de açúcar
  • 1 medida (caixa de iogurte) de óleo
  • 1 caixa de iogurte de coco ralado
  • 1 colher de chá de fermento
  • Coco ralado para polvilhar q.b

 Preparação:
Numa tigela bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme homogéneo.
Junte os iogurtes de coco e o coco ralado e continue a bater.
Junte a farinha e o fermento, o óleo ao creme de ovos e iogurte.
Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 40 minutos.
Depois de desenformado polvilhe com coco ralado.

Bom Apetite !!!

bty