Receita - Brownies de chocolate

Ingredientes:

180grs chocolate negro

130grs manteiga

90grs açúcar amarelo

90grs açúcar branco

100grs farinha

3 Ovos

1 Colher chá sumo de laranja

1 Pitada de sal

50grs chocolate leite picado

Preparação:

Parte-se o chocolate em pedaços e leva-se a derreter em banho maria juntamente com a manteiga até obter um creme liso e brilhante.

Seguidamente junta-se o açúcar amarelo e o branco assim como o sumo de laranja, quando estiver tudo incorporado adiciona-se os ovos e bate-se com uma vara de arame até obter uma massa homogenia.

Acrescenta-se a farinha e o sal e mistura-se muito bem, após isso mistura-se delicadamente o chocolate picado.

Deita-se a massa numa forma rectangular ou quadrada forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 25 minutos.

Atenção convém ir verificando para não deixar cozer em demasia sendo que os brownies são húmidos.

Bom Apetite!!!

bty