Receita do - Brownies de chocolate
Ingredientes:
180grs chocolate negro
130grs manteiga
90grs açúcar amarelo
90grs açúcar branco
100grs farinha
3 Ovos
1 Colher chá sumo de laranja
1 Pitada de sal
50grs chocolate leite picado
Preparação:
Parte-se o chocolate em pedaços e leva-se a derreter em banho maria juntamente com a manteiga até obter um creme liso e brilhante.
Seguidamente junta-se o açúcar amarelo e o branco assim como o sumo de laranja, quando estiver tudo incorporado adiciona-se os ovos e bate-se com uma vara de arame até obter uma massa homogenia.
Acrescenta-se a farinha e o sal e mistura-se muito bem, após isso mistura-se delicadamente o chocolate picado.
Deita-se a massa numa forma rectangular ou quadrada forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 25 minutos.
Atenção convém ir verificando para não deixar cozer em demasia sendo que os brownies são húmidos.
Bom Apetite!!!