De: Quero... Posso... e Como! (Ver receita )



Receita - Caldeirada de Peixe Gato

 


Ingredientes
2 filetes de peixe gato
1 cebola grande
2 tomates maduros
4 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
2 malaguetas
4 pés de salsa
1/2 copo de vinho branco
sal q.b
Preparação
No wok deitar o azeite, o alho fatiado, as malaguetas e a salsa grosseiramente cortada e deixar aquecer até juntar a cebola cortada às rodelas finas.
Quando a cebola começa a ficar transparente juntar os tomates cortados grosseiramente e os filetes de peixe cortados aos cubos. Temperar com sal a gosto.
Deixar ferver o molho e juntar o vinho. Deixar cozinhar durante 10 minutos em lume brando.
Et voilà! Um peixinho fantástico para o jantar! Servi com arroz branco vaporizado, mas também ia bem com umas batatinhas às rodelas na caldeirada.
Bom apetite!