De: ratatui dos pobres (Ver receita )



Receita do - Cheesecakes em taça

Andávamos há imenso tempo para testar o cheesecake.
Ao depararmos com estas tacinhas, na revista Cozinha prática de sucesso, ficaram logo escolhidas.
Cada uma é terminada a gosto, nós terminámos as nossas a gosto do pessoal cá de casa!!
Espectáculo 🙂

Ingredientes:
base:
120 gr bolacha maria esmagada
60 gr manteiga
1 colh sopa açúcar
Recheio:
250 gr leite condensado
1 limão (sumo)
100 gr queijo mascarpone
3 folhas gelatina
2 colh sopa leite
2 dl natas frias
Cobertura:
doce de morango
bolachas oreos
nutella
doce de laranja amarga
leite condensado cozido
Preparação:
Para a base, comece por misturar a bolacha com a manteiga e o açúcar, até obter uma massa areada. Divida pelo fundo das taças.
Para o recheio, misture o leite condensado com o sumo de limão e o queijo. Coloque as folhas de gelatina durante 2 min em água fria. Escorra-as e leve ao lume, em banho-maria, mexendo até derreterem.
Envolva no preparado com uma vara de arames e envolva as natas batidas. Distribua este preparado sobre as bolachas e leve ao frio por uma hora.
Retire do frio, coloque as coberturas e sirva.