De: ratatui dos pobres (Ver receita )



Receita - Cogumelos recheados c/ farinheira

Tinha 1/2 farinheira, a pedir para ser usada, no frigorífico. Como tinha também uns cogumelos grandotes, lembrei-me de fazer este petisco, que tanto pode ser para acompanhar carne, como pode ser servido como entrada.
E não nada mais simples… Uma delícia

Ingredientes:
1/2 farinheira
cogumelos paris grandes
queijo ementhal

Preparação:
Retirar os pés dos cogumelos e limpá-los bem.
Colocar um pedaço de farinheira em cada cogumelo. Salpicar com queijo ralado e levar ao forno a 200º C cerca de 20 min.