De: O mundo das receitas (Ver receita )



Receita do - Creme de Alho Francês

Agora que o tempo arrefeceu um pouco e voltou a chuva nada melhor para nos levantar o ânimo que uma boa sopinha. Esta é do novo livro base da Bimby.

Ingredientes:
50 g de manteiga
450 g de alho francês cortado às rodelas
300 g de batatas cortadas aos bocados
750 g de água
2 caldos de legumes ou sal q.b. (coloquei os caldos)
Pimenta q.b.
180 g de leite
100 g de natas
Salsa
Colocar no copo a manteiga, o alho francês e seleccionarŇ minutos à velocidade 1 e temperatura 100 °C.
Juntar as batatas, a água, os caldos, a pimenta e programar 20 minutos à velocidade 1 e temperatura ጤ °C.
No final programar 1 minuto e meio à velocidade 3 progressivamente até a 5.
Adicionar o leite e programar 3 minutos à velocidade 1 e temperatura 90 °C.
Juntar as natas, envolver e servir.