De: Sabrina Blog | Cozinha (Ver receita )



Receita - Doce de leite (Leite Condensado)

– 1 lata de leite condensado

Retire o rótulo da lata. Coloque em uma panela de pressão (água 2 dedos acima da lata) e cozinhe.
Tempo de cozimento (depois que a panela começou a chiar):
– 25 a 30 minutos:  cremoso;
– 35 minutos: mais firminho;
– 40 a 45 minutos: doce de corte, mais duro.

Não abra a lata até que ela esfrie! Ao tentar abrir a lata ainda quente, pode espirrar o doce em você! Tenha paciência e espere esfriar!

Também é possível fazer com o leite condensado de caixinha, desde que enrolado em um pedaço grande de papel alumínio.