De: O mundo das receitas (Ver receita )



Receita - Esparguete com Trufas Negras

Cá em casa andávamos cheios de curiosidade em provar as tão famosas trufas… Como me ofereceram estes frasquinhos com esta iguaria decidi experimentar e fazer uma entrada utilizando massa Esparguete. Foi bom para finalmente ficar a saber a que sabe, mas decididamente não ficámos fãs….

Ingredientes:

Esparguete
Óleo Alimentar Espiga
Sal
2 colheres de sopa de manteiga
½ frasquinho de trufas em azeite
Cozer o esparguete em água com sal e um pouco de óleo. Retirar e escorrer bem.
Numa frigideira anti-aderente colocar a manteiga juntamente com as trufas. Mexer e deixar cozinhar um pouco.
Misturar o esparguete cozido, mexer e deixar ganhar saor.
Servir de imediato.