De: As Receitas da Selene (Ver receita )



Receita - Frango com Laranja à Selene

“Quem nasceu para pinto, nunca chega a galo porque morre frango.”
Marinho Guzman


Ingredientes:
– 1 Frango
– 6 dentes de Alho
– Sal
– Pimenta q.b.
– Pimentão q.b.
– Azeite q.b.
– 1 Laranja sumarenta
– 3 cravinhos

Preparação:

Num almofariz, esmague os alhos com o sal, a pimenta e o pimentão. Junte azeite e barre o frango por dentro e por fora.
Lave a laranja, pique com um garfo e com uma faca dê um golpe em cruz até metade.
Espete os cravinhos na laranja e coloque-a dentro do frango.
Leve a assar a 220º durante 45 minutos aproximadamente.