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Receita - Frango dourado no forno com batatinhas

Ingredientes:

1 Frango partido

1 Kg Batatas cortadas

1 Cebola

Azeite q.b.

Para a marinada:

5 Dentes de alhos esmagados

300 ml Vinho branco

Salsa q.b.

Sal q.b

Pimenta preta q.b

2 colheres de sopa de colorau

Preparação:

Faça uma marinada com os ingredientes acima mencionados. Limpe o frango e parta-o aos bocados. Coloque na marinada e deixe a marinar pelos menosņ horas (o frango deve ficar coberto com a marinada).

Descasque as batatas e tempere-as com sal.

Numa assadeira corte a cebola às rodelas e coloque o frango, dispondo as batatas à volta.

Verta a marinada por cima do frango e das batatas.

Polvilhe agora as batatas com colorau, e regue tudo com azeite.

Leve ao forno a assar a 225ºc e vá regando de vez em quando o frango com a caldo.

Bom Apetite!!!

 

bty