De: ratatui dos pobres (Ver receita )



Receita - Gambas fritas à moda do pappy

Nunca tinha comprado gamba tão grande, mas apanhei uma promoção no jumbo e lá vieram comigo umas gambitas para um petisco de domingo à noite
Já tinha experimentado esta receita aqui, é a do meu pai, e não falha!! Espectáculo!!

Ingredientes:
gambas

sal
oleo ou azeite
margarina
alho laminado (bastante)
sumo de limão
mostarda
cerveja ou vinho branco (ou ambas)
whisky ou vinho do porto
Preparação:
Deixar as gambas temperadas com sal durante umas horas.
Fritar, pouca quantidade de cada vez, em azeite bem quente.
Quando estiverem todas fritas, deitar quase todo o azeite fora. Acrescentar um pouco de margarina, alho laminado, sumo de limão, mostarda e as bebidas alcoólicas e deixar ferver, mexendo de vez em quando.