De: Telita na Cozinha (Ver receita )



Receita - gelado de iogurte com morango e manjericão

Adorei a combinação de morango e manjericão e, por isso, agora fiz a versão gelado saudável. Misturei a receita da Helena do Sabores de Canela com a receita da Ana do Petiscos & Miminhos para fazer este gelado. Nunca pensei que o manjericão casasse tão bem com os morangos. Se ainda não provaram, não sabem o que estão a perder!
A receita é de uma grande simplicidade, além de ser uma sugestão saudável. Se tiver morangos e iogurte congelados, então tem gelado instantâneo. Caso contrário, deverá esperar, pelo menos,ńh antes de o poder devorar provar.

~ gelado de iogurte com morango e manjericão ~
*receita combinada: gelado de morangos e manjericão [Sabores de Canela] + gelado de iogurte e morangos [Petiscos & Miminhos]

Ingredientes:
1 mão cheia de folhas de manjericão Aromáticas Vivas
4 iogurtes naturais (= 500 g)
500 g de morangos (arranjados)
50-100 g de açúcar (dependendo da doçura dos morangos) OU mel a gosto

Preparação Tradicional:
Triturar todos os ingredientes, colocar o preparado num recipiente e levar ao congelador.
Congelar durante, pelo menos, 4h.
Retirar do congelador cerca de 10 minutos antes de servir.
Enquanto estiver no congelador, mexer o gelado de 2 em 2 horas para evitar a formação de de gelo.

Preparação Thermomix-Bimby:
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 2 min/ vel 9.
Congelar durante, pelo menos, 4h.
Retirar do congelador e bater 20 seg/ vel 7.
Antes de servir, deixar descongelar um pouco ou bater durante 20 seg / vel 7.
O ideal é bater sempre o gelado na Bimby imediatamente antes de servir porque ficam ainda mais cremosos.

tempo de preparação: 2min
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: morangos


Siga-me aqui: