De: Receitas para a Felicidade! (Ver receita )



Receita do - Mousse de Cereja

Uma mousse deliciosa, cuja receita veio e foi adaptada, daqui e daqui, qual delas a melhor, verdade?
E eu hoje, deixo aqui ainda outra versão, pois nesta usei cerejas (tenho-as descaroçadas e congeladas desde Julho) e porque fiz também no meu mais recente robot de cozinha, o Cuisine Companion.
Espero que gostem e a façam pois, para além de deliciosa, é uma sobremesa bem saudável.
Entretanto, convido-vos a visitar ambos os blogs de onde me inspirei para esta receita, pois existem ali também, outras mil e uma boas sugestões.

4 folhas de gelatina
300 g de cerejas congeladas
Sumo de meio limão

150 g iogurte grego, magro

2 gotas, de aroma de amêndoa
80 g de açúcar de coco OXnature

Demolhar as folhas de gelatina num pouco de água. Reservar.

Colocar na taça, a lâmina picadora, as cerejas, o açúcar de coco, o aroma de amêndoa e o sumo de limão. Programar 40 seg/Vel. 12 e de seguida 5 min,/50ºC/Vel.5. Quando faltar 1 minuto para terminar o tempo, junte a gelatina, escorrida. 
Finalmente, junte o iogurte grego e envolva, programando mais 20 seg./Vel 6. 

Deite em tacinhas e deixe arrefecer.
Sirva esta mousse bem fresquinha, decorada com algumas cerejas congeladas e compota de cereja (opcional).

Fonte da receita:
A Culinária e Eu
Os Temperos da Argas

Beijinho e uma doce Quinta-feira!