De: Receitas para a Felicidade! (Ver receita )



Receita do - Pãezinhos de leite

Ficam tão fofos, que quase se desfazem na boca…

500 g de farinha tipo 65

25 g de fermento fresco
250 g de leite
70 g de margarina
70 g de açúcar
1 pitada de sal
Para pincelar:
1 gema
2 c. sopa de leite

Na Cuisine Companion:
Coloque na taça com a lâmina amassar/triturar, o leite juntamente com o açúcar , a manteiga e programar 3 min./35°/ Vel..4
Junte o fermento e programar mais 3 min /ȃ°/ vel. 4
Finalmente, junte a farinha e a pitada de sal e selecionar Programa Massas P3.
Divida a massa em bolinhas de tamanho igual e com as mãos molhadas, alise a superfície.

Num tabuleiro forrado com papel vegetal, vá dispondo as bolinhas de massa.
Pincele cada pãozinho com a mistura de gema e leite.
Coloque no forno ainda apagado, e deixe a levedar por cerca de uma hora.
Acenda-o agora, seleccionando 180°C e deixe que cozam por cerca de 20/25 minutos.