De: Receitas para a Felicidade! (Ver receita )



Receita do - Perca do Nilo com Estragão e Limão

Nada como um almoço de domingo, onde o peixe brilha sobre uma grelha…

 4 a 5 postas de Perca do Nilo
1 limão
Sal
Estragão folhas Margão q.b.
Mistura para Grelhados Margão q.b.

Tempere a perca com sal e a mistura parta grelhados, reserve por cerca de uma hora.
Coloque o peixe sobre uma grelha bem quente, polvilhe com as folhas de estragão e deixe grelhar por alguns minutos de ambos os lados.
Quando estiver a seu gosto, coloque a perca num prato de servir.

Acompanhe com uma salada a gosto e decore com algumas rodelas de limão e um pouco de molho de mostarda (opcional).
Simples, simples mas delicioso!