De: Receitas para a Felicidade! (Ver receita )



Receita - Quadradinhos de Coco na Cici

Não que eu ligue ao “Dia da Mulher” afinal, porque havemos de ter um dia que nos é dedicado?
Bem mas isso era assunto para um grande texto e o que me traz sempre aqui, são sobretudo as receitas.
Por isso, e para quem gosta e não gosta de festejar este dia, aqui fica um docinho maravilhoso!

Prato by Oficina da Formiga


5 ovos 
280 g de açúcar

250 g de leite morno
300 g de farinha, com fermento
1 c. de chá de fermento em pó
Cobertura:
150 g de leite
1 lata pequena de leite condensado
Q.b. de coco ralado, para polvilhar

Colocar na taça, com o acessório batedor, os ovos e o açúcar. Programar 10 min./40º/Vel.5. 
Acrescentar nos últimos segundos, o leite pela boca da tampa. Programar mais 30 seg, e deitar a farinha e o fermento, peneirados.
Deitar a mistura numa forma rectangular previamente untada e forrada com papel vegetal e levar ao forno pré aquecido a 180º C,  por cerca de 20/25 minutos ou até palito sair seco.



Cobertura:
Coloque na taça com o acessório misturador,  o leite de coco, o leite e a lata de leite condensado e programar 1 min. /Vel. 6.

Cortar o bolo ainda quente aos quadrados e verter a calda por cima. Deixe repousar no frigorífico,de modo a embeber toda a calda.
Quando arrefecer, polvilhe com o coco ralado.
Fonte da Receita aqui

Beijinho e espero que gostem!