De: Receitas para a Felicidade! (Ver receita )



Receita - Rabanada Salgada Com Doce Picante de Tomate Cherry

Para contrariar mais uma vez, que as rabanadas não têm de ser só doces e muito menos, feitas e servidas só no Natal.
Aqui fica esta sugestão deliciosa, com um travo spicy e onde tive a oportunidade de experimentar o doce maravilhoso e ligeiramente picante de tomate cherry, da Hot Portuguese marca que se está agora a lançar no mercado e com uma variedade de molhos, doces e compotas , que vos vão surpreender.

4 fatias de pão
2 ovos
2 c. sopa de natas
1 c. sopa de folhas de coentro, fresco ou seco
3 tomates cereja, em cubos
½ colher de chá. de caril em pó Margão
¼ colher de chá. de gengibre moído Margão
Flor de Sal fumada GourmetAqui
Pimenta preta q.b. da Margão

2 c. sopa de Vaqueiro Liquida
*Doce de Tomate Cherry picante, Hot Portuguese, para acompanhar
*(Um doce delicioso, irreverente e único: tomate cherry, gengibre e malagueta)



Bata os ovos com os restantes ingredientes. 
Mergulhe as fatias de pão nessa mistura,  virando de ambos os lados para que fiquem bem embebidas no líquido.
Aqueça a Vaqueiro liquida, numa frigideira em lume médio-baixo. 
Frite as fatias de pão, até que estas fiquem douradas de ambos os lados. 
Sirva com o doce de tomate cherry da Hot Portuguese.