De: As Receitas da Patanisca (Ver receita )



Receita do - Salada Verde de Frango

Aqui vai a minha particiação no Rei da Quinzena

Frango assado desfiado (assado no forno com limão)
Rebentos de soja
Rúcula

Alface
Queijo Roquefort partido grosseiramente
Tangerinas em gomos
Kiwis em fatias
Nozes
Azeite
Vinagre balsâmico
Mel
Sal e pimenta

Misture todos os ingredientes. Para o tempero, num copo misture muito bem o azeite, o vinagre (1/3 da quantidade de azeite), o mel (1 colher pequena), o sal e a pimenta. Para que o tempero chegue a todos os ingredientes da salada vá colocando camadas de ingredientes alternadas com alguns salpicos de tempero. No final misture tudo novamente.