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Refeicoes baratas para muitas pessoas

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Peixe e marisco são ingredientes que fazem parte de muitas refeições cá de casa. Bacalhau assado no forno regado com azeite, é um prato recorrente em dias de festa ou para as refeições da sema

25 sopas, saladas e sumos para os dias quentes de Verão

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Nos dias quentes de Verão apetecem comidas leves e frescas. Refeições com sopas, saladas e a acompanhar um sumo de fruta. Deixo-vos, hoje, vinte e cinco sugestões de sopas, saladas e sumos para m

Goraz no forno com manteiga de coentros

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O Verão é uma época do ano que adoro. Gosto de andar com roupas frescas, de ir à praia, de comer gelados como se não houvesse amanhã. Nesta altura do ano gosto imenso de fazer saladas para mui

Espetadas de borrego com curgete

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Os dias chuvosos convidam a ficar em casa. E foi o que o Ricardo e eu acabámos por fazer no fim-de-semana que passou. Aproveitei e preparei alguns ingredientes para usar nas refeições da semana. D

Salmão no forno com limão e tomate seco

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Há dias, em que ando de um lado para o outro. Muitas vezes, quando chego a casa, procuro fazer refeições rápidas, que nos confortem, e que sejam saborosas. Nestas alturas, gosto de ter bacalha

Salada de quinoa com frango assado e vinagrete de maçã à antiga

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O Verão é a época do ano perfeita para incluirmos saladas nas nossas refeições. Cá em casa adoramos saladas e, nesta altura do ano, fazemos muitas. Muitos dos nossos almoços e jantares são

Cachaço de porco assado no forno

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Perguntam-me, muitas vezes, se cozinho todos os dias cá em casa. A resposta é que não. Há dias, em que as refeições são feitas de acordo com a minha organização semanal, outras, seguem o

Peito de peru recheado com espinafres, alheira e castanhas

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Preparei para a edição de Dezembro de 2013 da revista Saber Viver, um conjunto de receitas com peru, em alternativa ao tradicional assado e recheado no forno. Há quem se lembre do peru apenas na

Bolo de batata-doce com chocolate e nozes

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Agosto é um mês que vai bem com coisas boas, almoços de família, refeições ao ar livre, encontros com amigos, mergulhos no mar, muitas leituras e dias sem pressas. Agosto vai bem também c

Salada de massa cuscus com abóbora assada e queijo

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Nos últimos tempos a minha casa cheira a Natal. Esta semana já preparei bolachas com gengibre e melaço de cana, sonhos de abóbora e muitas outras coisas boas, com os cheiros quentes das especiari
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