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Sobremesas com claras

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Os bolos e sobremesas fazem parte dos meus dias. Adoro tomar um café ou uma chávena de chá, num dia de Inverno chuvoso e frio, com uma fatia de bolo ou um biscoito a acompanhar. É um conforto tã

Farófias

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Esta é uma das minhas sobremesas preferidas.A minha mãe fazia-as muito bem. Foi a nossa sobremesa de hoje.A receita8 gemas4 claras8 colheres de sopa de açúcar2 colheres sopa de açúcar em pó4 co

As 10 sobremesas preferidas dos leitores em 2015

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Uma das primeiras questões que faço a mim mesma às sextas-feiras é: - o que é que vou cozinhar no fim-de-semana? É a altura da semana em que tenho mais tempo para estar a dar asas à imagina

Pavlova com doce e fios de ovos

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Para as festas da Páscoa fiz dois pães-de-ló e uma das consequências foi a quantidade de claras que sobraram. A sobra de claras foi o pretexto para fazer um pudim Molotov e uma Pavlova. Conta

25 sobremesas para a passagem de ano

In Sem categoria On 30 de Novembro de -0001 Comentários fechados em 25 sobremesas para a passagem de ano
Dezembro está quase a chegar ao fim. Para mim, é tempo de começar a pensar nos balanços do que foi o ano de 2014, que objectivos cumpri e quais quero realizar para o novo ano que está quase a ch

Panna cotta sem lactose com doce de alperce

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Eu sou daquelas pessoas que adora sobremesas. Terminar uma refeição com um miminho doce é um conforto tão bom! Uma das sobremesas que faço muitas vezes é panna cotta. A panna cotta é uma recei

As 10 sobremesas preferidas dos leitores em 2014

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Janeiro chega ao fim. Este é o mês em que gosto de fazer balanços e pensar nas coisas boas a fazer no ano que temos pela frente. E um dos balanços que gosto de fazer é as receitas preferidas dos

Montinhos de claras com doce de morango

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Ora aqui está mais uma excelente maneira de gastar as claras. Enquanto tinha um arroz doce a “bimbar” e preparava as gemas para acrescentar no fim, lá cheguei à conclusão que ficaria com mais

Bolo de prata com cenoura

In Sobremesas On 30 de Novembro de -0001 Comentários fechados em Bolo de prata com cenoura
O que fazer com 5 claras que me sobraram de uma sobremesa?Apetecia-me fazer um bolo. O bolo prata é o que eu tenho no caderno da minha mãe para aproveitar claras, mas faltavam claras(8 no original)

Mini-Pavlovas com Natas e Morangos Balsâmicos

In Fruta, Sobremesas On 30 de Novembro de -0001 Comentários fechados em Mini-Pavlovas com Natas e Morangos Balsâmicos
Ultimamente não têm saído muitos doces e sobremesas aqui da cozinha. Apesar de gostar de uma fatia de bolo ou de uma sobremesa de vez em quando, ultimamente não tenho tido grande vontade nem de co
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