De: Ana Claudia na Cozinha (Ver receita )



Receita - Sorvete de Milho Verde Caseiro

Olá amores e amoras, hoje trago uma receitinha super fácil e deliciosa para combater os dias de calor que ainda nos restam.

Compramos um saco de milho em um final de semana e preparamos muita coisa, aos poucos vou trazendo para vocês nossas experiências, valeu a pena todo o esforço do dia inteirinho mexendo com esse delicioso e versátil ingrediente.
Nos divertimos à beça e com certeza haverá repeteco.

Ingredientes:
5 espigas de milho verde
5 colheres de sopa de açúcar 

1 lata de leite condensado
2 latas (das de leite condensado) de leite de vaca
2 caixas de creme de leite  400 gramas
1 colher  de café de essência de baunilha
1 pitada de sal (usei flor de sal
Cobertura a gosto (usei Kenko – Chocolate)



Modo de preparo:
Bata no liquidificador os grãos das espigas com 2 latas de leite de vaca.
Coe e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar; quando adquirir consistência de mingau coloque o sal e o arçúcar, espere apurar mais um pouco e desligue. Reserve.
Após frio, coloque este mingau no liquidificador como leite condensado e o creme de leite, bata e acrescente a essência de baunilha.
Leve ao congelador por cerca de 3 horas e meia, bata na batedeira para dar maior cremosidade e retorne ao freezer deixando por mais 6 horas antes de servir
Rende 2 litros de sorvete.


Receita Daqui

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