De: Receitas para a Felicidade! (Ver receita )



Receita - Tarte de Curgete e Requeijão com Alho e Ervas

1 embalagem de massa quebrada
1 curgete
1 c. de sopa de hortelã

Sumo de 1 limão
1 c. de sopa de aneto da Espiga
4 ovos
2 iogurtes naturais
1 requeijão com Alho e Ervas Aromaticas da Tété
Sal e pimenta q.b.
3 c. de sopa de queijo parmesão

Pré-aqueça o forno a 180º
Forre uma tarteira, previamente untada e enfarinhada, com a massa quebrada, reserve.

Corte a curgete ao meio e depois em tiras bem finas e regue com o sumo de limão e misture com a hortelã picada e o aneto.

Bata os ovos com os iogurtes e junte o requeijão esfarelado  assim como o parmesão.
Sobre a massa quebrada deite a curgete  e a mistura de ovos e iogurte. 
Leve ao forno por 30/35 minutos.
Acompanhe com uma salada.