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Receita do - Torta de Cenoura com chocolate

Ingredientes:

600 grs de Cenoura

4 Ovos

50 grs de manteiga sem sal derretido

1 Laranja (casca e sumo)

200 grs de farinha

1 Colher (chá) de fermento em pó

250 grs de açúcar

Cobertura:

150 grs de chocolate em tablete

6 Colheres (sopa) de natas

1 Colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparação:

Descasque as cenouras e leve a cozer. Reduza-as a puré e ligue o forno a 200 graus.

Bata os ovos com o açúcar e junte o puré de cenoura.

Adicione a manteiga e o sumo e raspa da laranja.

Envolva a farinha, previamente peneirada com o fermento, e misture bem.

Verta o preparado num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal (também untado com manteiga).

Leve ao forno para cozer por 15 minutos.

Depois, retire do forno e vire para cima de uma folha de papel vegetal, polvilhada com açúcar.

Junte o chocolate, as natas e a manteiga e leve ao lume em banho-maria, mexendo de vez em quando até derreter.

Barre a torta com esse creme de chocolate.

Enrole e  pode barrar por fora com a cobertura de chocolate, deixe arrefecer, até servir.

 

Bom Apetite !!!!

bty