Receita - TORTA HÚMIDA DE CENOURA
| Ingredientes:
500 g Cenouras 400 g Açucar 80 g Farinha com fermento 6 Ovos Raspa e sumo de 1 laranja Sal q.b. Mant Farinha para polvilhar Papel vegetal 1 Tabuleiro |
Instruções de preparação:
Unte um tabuleiro com manteiga e forre-a com papel vegetal. Unte o papel vegetal com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e leve-as a cozer em água com sal. Depois retire, escorra e passe-as pelo passe-vite. Disponha numa tigela, junte a raspa e o sumo de laranja, o açúcar, a farinha e os ovos e bata muito bem.
Verta para o tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, durante 20 minutos. Retire, desenforme em cima de um pano polvilhado com açúcar, deixe amornar, enrole com a ajuda do pano e sirva decorada a gosto.
É só deliciar-se.
